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「炊き出し衛生マニュアル」無料配布しています

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熊本・大分・九州で震災で現地で生活されている方へ向けて「炊き出し衛生マニュアル」がpdfファイルで無料で配布されているとのことです。

「炊き出し衛生マニュアル」

http://www.jshe.jp/eiseibooklet.pdf

炊き出しの時、衛生面に配慮して健康を維持できる様にポイントがまとめられています。

スマホやパソコンがあれば、自由にダウンロードして利用することができます。

主な内容を簡単にご紹介させていただきます。

1衛生の基礎・基本

食中毒がおこるとき

予防のための4原則

身だしなみと体調管理

手洗いはとても大切

2衛生マニュアル

準備と確認

出発前の下ごしらえ

出発時・移動中・到着時

現地での準備

調理(虹汚染の防止)

食事の提供

あと片づけ・ゴミ処理・帰ってから

健康を維持するためにも上手にご活用頂ければと思います。

また、こうしたインターネットの情報は、高齢者の方や障がい者の方やネットの繋がりにくい地方に住まわれる方には届きにくいかと思います。

必要な情報を隅々まで届けたいです。

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嶋耕作(Kosaku Shima)
嶋耕作(Kosaku Shima)

自然を愛するFXトレーダー、雑食系作家です。たまにデザインの仕事もしています。仕事をしたくない時は、PUPG、人狼ジャッジメント、オースティンのゲームやアニメ、映画へ逃亡します。好きな食べ物は、寿司、ラーメン、タイ料理、トルコ料理、ラム肉。好きなスポーツは、バスケ、プール、散歩。好きな場所は、海、温泉、森、猫の肉球。お酒はほとんど飲みません。

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